Halloween

Halloweenって言葉を知ったのはいつかなぁ。
中学生の頃かもしれない。
サンリオショップやソニープラザで知ったのだと思う。

どんな行事なのかを詳しく知ったのは、高校生の時。
私の学校には、英語だけで週20時間以上は英語の授業があり
週3時間は、英会話の授業だった。
英会話の先生は、ラリータと言う名前の素敵な女性だった。
夏休みにお家に遊びにおいで！って誘ってくださったり
（その時のカルチャーショックは今でも鮮明に覚えているくらい、素敵なお宅だった）、
英会話だけでなく、女性としての生き方みたいなのも話してくれていた。
今思うと、もっとまじめに聞いていればよかったと思うのだけれど。

Halloweenは、ちびっ子がメインのお祭りで、ちびっ子はその日をとても楽しみにしている、
とか
大人も一緒になって、すごく楽しい1日を過ごす、
を聞いて、なんてすばらしいお祭りだろう、と思った。
将来は海外で生活して、ちびっ子と一緒に「おやつくれなきゃいたずらするぞ！」を
シザーハンズの仮装でやるんだ！と決めていたなぁ。

今日は、Halloween。
おやつくれなきゃ～にはいまだに参加できずにいる。

まるまるたくさん

充分すぎるほど眠った。
kazuちに、24・TWENTY FOURのDVDを借りたので、私の休日はとても忙しい（DVD見るのに忙しいだけなのだが）。

SEASON1、SEASON2、と借りて今はSEASON3。
「こんなにもSucreがはまるとは思っていなかったよ」とkazuちは言う。
でも、海外ドラマは好きなのだ。
『ビバリーヒルズ青春白書』や『ツインピークス』『ER緊急救命室』『アニーマイラブ』などよく見ていた。
今は、WOWOWで放送している『サード・ウォッチ/NY事件ファイル』や『CSI：マイアミ3』『コールドケース迷宮事件簿』『TheOffice』『ザ・スケッチショー』などを見ている。
流行の韓国ドラマや月9などは全く見ないのだけれど、海外ドラマは楽しみにしている。
１話完結なのも、好きな理由のひとつかもしれない。

で、24・TWENTY FOURなのだが、ハラハラドキドキでちっとも気が落ち着かない。
この人裏切っているのでは？など、何も考えずには見れない。
今日は１話だけ、と思って見始めるけれど途中でやめることができなくなるので
平日は見ない！と決めている。

そして今日も24をずっと見ているのだけれど、お腹が空いても中断できないくらい。
今いいところ！がずっと続くのだもの。
なので、今日は18世紀のイギリス、サンドウィッチ村の伯爵ジョン・モンタギュー 4世を真似してサンドイッチでのランチにした。

この伯爵、無類のホイスト（トランプ遊びの一種）好きで、食事にかける時間も惜しむ程だった。
ゲームの合間に片手で食事が取れるよう、パンに具を挟んだものを用意させていた事から、いつしかこれがサンドイッチと呼ばれるようになった。
そう！私も今無類の24好きだもの（携帯電話の着信音はCTUの電話の着信音と同じ、探してくれたkazuちありがとう！）
伯爵と同じ！でも伯爵ではないので、サンドイッチは自分で作る。

冷凍庫にストックしてあった、PECKのチャバッタとゆで卵の簡単なサンドイッチ。
でもゆで卵がまるまると並んでいる姿がかわいい。
まるまる・・・・そう、『まる』が並んでいる姿にとても弱いのだ。

手づくりを感じるかばん

以前、あるデザイナーの会社で働いていた。
アシスタントデザイナーをされていた方が、お友達とかわいいブランドを立ち上げたのが数年前。
『PULELEHUA』というヴィンテージ生地に刺繍、フラワープリント、モチーフ、アップリケ等のクラフト感たっぷりのかわいいバック屋さん。

去年お願いしていたかばんを、受け取ってくれた友人となかなか会えなかったが先日やっと手元に届いた。

ブランドのイメージモチーフでもある、マトリーショカがアップリケされたウールのかばん。
このマトリーショカの妙な顔がとても好きなのだ。
でも、友達に「このアップリケの顔ってfunny faceだね。、すごく似ているね。」と言われた時は複雑な心境だった。
funny faceを調べると、『個性的で、魅力の有る顔。〔常識的な意味での美人ではないが、かえって愛嬌（キヨウ）の有る顔を指す』だそう。複雑な心境にもなるよ。

一番最初に買ったニットのかばんと、今回のカバンやマフラー。
大好きなマトリーショカばかり。
さすがに、マトリーショカアップリケのかばんを持って、マトリーショカマフラーはしないよ。

LouisVuittonやChanelなどの、高級ブランド（？）と言われるブランドのバックは1個も持っていない。
強がりではなく、全く欲しいとは思わないのだ。
手づくりを感じる、それが物を選ぶ基準になっている。
温かみを感じる、と言ってしまえば簡単なのだが、人の手がかかっている物に弱い。
服はシンプルな、色も抑えた物が好きなのだけれど、私なりのポイントは靴やかばんにある。
『ジャマン・ピュエッシュ』のカバンは、特別扱いでクローゼットに入っている。

4年程前に買った『EXQUISITE J 』のゴブランバックはとてもとても気に入っている。

コートの季節になると、とてもいいアクセントとなってくれる。
すごくリアルな犬のゴブラン織り。

毎日使いたいのだけど、靴と同じように1日使ったら3日は休ませる。
特別待遇なのだ。

これから、コートを着る季節になる。
きっとかばんがアクセントになる。
マフラーや手袋など、冬の小物は大好き。
新しく仲間入りしたカバンを持って、どこかにお出かけしたいな。

○PULELEHUA○
○jamin-puech○
※EXQUISITEJの公式サイトを見つけられませんでした。伊勢丹やセレクトショップなどで取り扱いがあります※

寒い時のアイスクリーム

ちびっ子の頃は、アイスクリームは夏に食べるものと思っていた。
夏の暑い午後に食べる、かき氷はサイコウのおやつだった。

何歳になってからだろう、寒い時にこそアイスクリームがおいしいと思ったのは。
温かい部屋で食べる、こっくりとしていて滑らかなアイスクリームのおいしさ。
今ちびっ子は、冬に食べるアイスクリームのおいしさを知っていると思う。
でも、寒い時に食べるアイスクリームの幸せは、大人になってから感じるものだと思う。

ほんの少しお酒を飲んで、お腹いっぱいにおいしいものを食べた後に味わうアイスクリーム。

ガリガリ君ではない、寒い時にこそおいしいアイスクリームってあると思う。
今日食べたアイスクリームはまさに寒い時にぴったり。
セブンイレブンで販売している、
『こだわりワッフルコーン、バニラ＆ブルーベリー』と
『こだわり濃厚バー、ラムレーズン』。
どちらもすごくおいしかった。
ラムレーズンは、レーズンが控えめだけれど、バニラアイスクリームの部分にしっかりとラムの味を感じる。

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高校生の頃、大好きな彼とは遠距離恋愛だった。
今思うと、ちっとも遠距離ではないのだ。なにしろ、兵庫と京都だから。
でも、当時の私には、遠距離恋愛だった。
友達が、学校の帰り道で待ち合わせするのを、本当に本当にうらやましく思っていた。
彼は、バスケットをする為に京都の学校に行っていた。
寮生活なので、毎日電話することもできず、当時全国大会にも出場するような学校だったので
毎日毎日、厳しい練習が夜遅くまであったから、電話で話せるのは
練習が早く終わる（といっても夕方に終わるのだけれど）日曜日と、
唯一練習がお休みの、月曜日の夕方しかなかった。
寮の門限があるので、18時までしかおしゃべりできない。
すごく好きな彼だったので、お付き合いが始まってからは、緊張ばかりしていて
せっかくの電話の時間も、ほとんど話せなかった。
今日こそは、このお話をしようって、メモをして電話を待っていた。

そんな環境なので、デートすることもほとんどなかったけれど
一度、3学期の期末テスト勉強の為の部活がお休みの休日に、彼が神戸まで来てくれて映画を見た。
外はすごく寒かったのに、暑すぎるくらいの映画館で彼が買ってくれたアイスクリーム。
ハーゲンダッツのバニラアイスクリーム。
外は寒くて、中は温かい、そんな時に食べるアイスクリームはすごくおいしくて幸せ。
その時に、私はアイスクリームの本当のおいしさを知ったのかもしれない。

モグモグ止まらない

昨日、ケンタッキーフライドチキンを食べて大きくなったお腹を抱えて眠ったのに
夜更けに目が覚めた時、すごく空腹だった。
ちょっとのつもりで食べ初めた『芋ケンピ』を、ガシガシと夢中で1袋も食べてしまった。
食べ終わって、袋を見るとそこにはあざ笑うかのようにカロリー表示が。

へぇ～、520kcalかぁ・・・・。食べ過ぎたかな？？？？

いやいや、100グラム中とある。この袋には約200グラムの芋ケンピが。
そして、約200グラムはお腹に収まっている。

520kcal×2＝あぁぁぁぁぁ。

夜更けに1000kcal以上食べてしまった。
1000kcalで食べられるものを考えたら恐ろしくなった。

チョコレートなどのおやつって、お腹いっぱいにならないのに
食事以上のカロリーがある、そんな当たり前の事を身をもって知った夜更けだった。

今日こそは！と鼻息荒く朝を迎えたのに、モグモグは止まらず
ここ数日間でしっかりと体重が増え、お腹周りが重くなってしまった。
あぁ、体重計。その増えたメモリ分は私が悪いの、よぉ～くわかっているけど
現実をきっちりかっちり見せ付けないでください。
今日は夜更けに食べません。
明日の朝には、1メモリでも減っていますように。

ダメになる予報

例えば・・・、風邪を引いて寝込んでいてもう少しでよくなるかな？ってタイミングで
食欲も戻ってきた時に食べたくなるものって？
私は、おにぎりとお豆腐のお味噌汁。
病気で寝込んでいても、おにぎりとお豆腐のお味噌汁が食べたくなったら、
もう少しでよくなるサイン。
このサインは、うれしいサイン。
嬉しくないサインもある。
それが今日、突然やってきた。
朝、おいしいパンを食べても元気がでなくて、頭の中が曇り空のようで。
そんな時に限って、ケンタッキーフライドチキンが食べたくなる。
モスチキンでも、チキンナゲットでもなくケンタッキーのフライドチキン。

夕飯の為に、最寄り駅のひとつ手前で降りて、ケンタッキーフライドチキンを買って帰る。
家に帰って、何も考えずにチキンを3つ食べてしまう。夕飯はこれ。
曇り空の頭では、なにも楽しいことが考えられなく、荒れ模様になりそう。

明日の朝のパンを楽しみに、今日はもう寝よう。

お家で食べる空弁

会社のお使いで羽田空港へ行った。
会社の人から、第2ターミナルの空弁はおいしい！と教えてもらったので
第1ターミナルのお使いを済ませてから、第2ターミナルへ歩く。
『混ぜご飯弁当（鮭）』を買うために、旅へ行く人、お家へ帰る人など
たくさんの人がいる中、お弁当目指してずんずん歩く。

お店の方の丁寧な接客を受けながら
（お弁当を買うのにこんなに接客されたのは初めてだ）、
希望のお弁当を買って、飛行機には乗らないけれど
ANAマイレージクラブEdyカードで、“ちゃり～ん”とお支払いをする。

直帰が許されていたので、ecute品川でちょっと寄り道してから帰宅。
着替えて、手を洗って、うがいして、お茶を入れて・・・
さぁ！お弁当！！！

混ぜご飯は、『ふりかけ』・『アサリご飯』・『栗ご飯』があった。
栗ご飯を選んだけれど、栗の量が期待以上なのだ。
メインの鮭は、おいしいと評判の通り、すごくすごくおいしい。
脂がのっているので、しっとりしているが、臭みは全くない。
厚みもたっぷりの切り身で、食べ応え充分。

おかずの野菜の煮物も、しょっぱくなく優しい味で嬉しくなる。
本当は、おいしと教えてもらったけどそんなには期待していなかった。
お弁当だし、空港で売ってる物だし・・・と。
嬉しい期待外れで、これを買うために羽田空港へ行ってもいいと思う。

※羽田空港第1ターミナルにも『空弁工房』はありますが、
　販売しているお弁当の種類が違うようです。
　私が今日買った混ぜご飯弁当は、第2ターミナルでしか買えません※

【追記】
※調べてみると、このお弁当を販売している会社名が『藤兵衛』でした。
　このお店は『味の浜藤株式会社 』のショップブランドらしく
　ecute品川に『てとて』というお店も出店していました。
　同じお弁当がecute品川でも購入できるようです。
　同じようなお弁当が売っているなぁ、と品川で思ったのですが
　同じ会社のお弁当だったのです。※

○空弁工房○
○ecute品川　てとて○
○味のはまとう○

お願い

このblogを見てくださるのはすごく嬉しいです。
コメントも、すごく嬉しいと感じています。
もちろん、トラックバックもです。
でも、最近なぜトラックバックをしてくださってるのかわからないのが多くなりました。
本当に申し訳ないとは思いますが、私の勝手な判断で、
関係ないと思われるトラックバックは削除させて頂きます。

これからも『bonjourweb　私の生活あれこれ』を宜しくお願いします。

素敵なお誘い

私がこのblogを始めて、しばらくしてから更新に行き詰っていた時
ずっとずっと仲良くしてくれているplatanonataちゃんから、素敵なお誘いをもらった。
一緒にサイトを立ち上げよう！
私には、すごく嬉しいお誘いだった。

そして今、このblogとは別にパン好きの私達ブレット部（略してブレ部）の活動を
別のblogで報告しあっている。

私は→東京でみつけたおいしいパン
platanonataちゃんは→pan　パンのお話
そして更に、うれしいお誘いがありこんなblogを2人で更新していくことになった。
platanonataとSucreのおうちごはん→http://blog.drecom.jp/platanonata_sucre/
そしてそして、私達のblogをまとめるページまでもをplatanonataちゃんは作ってくれた。
grandes almacenes→http://www.geocities.jp/platanonata/index.html

色んなきっかけをplatanonataちゃんは私にプレゼントをしてくれた。
ブレ部がきっかけで、気になるパン屋さんにはどんどん行くようになった。
おうちごはんのblogができたから、すすんで自炊するようになった。少しは丁寧に作るようにもなった。

今までは、メールでやり取りしていたことをblogにしたようだけれど
私はとても楽しんで更新している。
platanonataちゃん、改めて・・・ありがとう♪

張り切ったお夕飯

五目ご飯を作りたくなって作ってしまった。
残っているカレーは、知らない事にして、五目ご飯。
買い物へ行って、帰ってきてから準備を始めたら、
こんにゃくがなく、このままでは五目ではなく四目になってしまう！と
あわてて買い物へ行き、こんにゃくを買って無事五目ごはんのできあがりとなった。

レンコンと余ったごぼうとこんにゃくで、ピリ辛のきんぴらもどきも作った。
このきんぴらが、すごくよい出来だった。うれしい。

実家で、五目ご飯（実家ではかやくご飯と呼んでいた）の翌日は
残っている五目ご飯ときつねうどんが、必ずのメニューだったので
きつね天ぷらにゅう麺と一緒に食べた。
たくさんたっぷり五目ご飯を食べるつもりだったのに、
にゅう麺との組み合わせは、お腹がいっぱいになってしまい
おかわりはできなかった。でも最後にチョコレート3粒は食べた。

そろそろ、本当に食欲の秋を終了しなくてはならない。

食べすぎの秋

カレーを作った。
ケンタロウさんお勧めの、カレールーで。
ジャガイモゴロゴロ、人参ゴロゴロのカレーが好き。
ゴロゴロカレーはお家のカレー。

いくら食欲の秋といっても、最近食べすぎ。
そろそろ、食欲の秋を終わりにしたい。

○コスモ　直火焼きカレールー○

いがらしろみさんのジャム

NHKきょうの料理で、いがらしろみさんのジャム作りが放送していた。
リンゴとシナモンとバニラのジャム。
リンゴとオレンジのジャム。

私が作る方法とは違って、お砂糖の多さにびっくりしたが
出来上がりのつやつやのジャムに、すごくすごく食べてみたくなった。

次は、いがらしろみさんのレシピでジャムを作ってみよう。
勇気を出して、400グラムのお砂糖も使ってみよう。

ジャム作りにはまりにはまっている秋なのだ。

○いがらしろみさんのジャムサイト○

やめられない。

数ヶ月の間に、ある一定期間チョコレートを大量に食べてしまう。
勿論、その期間の後は体重が必ず増えていて、しばらくはやめようと誓う。

そのある一定期間が来てしまい、一昨日くらいからチョコレートがやめられない。
どんなにお腹がいっぱいでも、1個食べたら最後どんどん食べてしまう。
きっかけの1個を我慢すればいいのだけれど、それができない。

買わなければ、家になければと思うのだけれど、
チョコレートがなくなる前に、買ってしまうのだ。
そう、やめられないのだ。

早く家に着き、夕飯も充分（以上）に食べたのに、
食後のコーヒーのように、1個食べてしまったらもうとまらなくなった。

このチョコレート、1枚あたりのカロリーが48kcal。
48kcla×○＝あぁ、恐ろしい。

このチョコレートを食べてしまったら、しばらくは買わない、食べない。
そう決心しながらも、また1個食べてしまった。
チョコレートダイエットには・・・ならないなぁ。

今日のお弁当

今日のお弁当サンドイッチ。

ベーグルやマフィンを積み上げてある写真を見かける。
かわいいなぁと思って、やってみたかった。
今日のサンドイッチは、ボリュームがあったので、積み上げてみる。

崩れそうになってる。

今日のサンドイッチは、鮭のムニエルと、玉子サラダ。
ボリュームタップリで、お昼から少し眠くなってしまった。

少しの・・・

毎日お酒を飲むことはしないのだけれど、
時々、飲みたいなぁと思うときがある。
夏の間は、ビールを買ってきては飲んでいたけれど
缶ビール1本が飲めなくて、いつも残していた。
ちょっとでいいのだ。ほんのちょっと。

最近、ビールがお腹に重く、缶を開けてもほとんど飲めなかった。
気分は飲みたいのだ。

今日スーパーで、FAUCHONの『香り紅茶酒』というのを見つけた。
アルコール分4％だし、無炭酸だし、残っても大丈夫かな？と買ってみた。

缶を開けた瞬間から、紅茶のいい香りがする。
アップルブランデーが入っているので、アップルティのような香り。
ハーブも、アニスやキャラウェイ、ペパーミントが入っていて
軽いアルコール分が気持ちいい。
ちょっと炭酸が欲しかったので、『ULIVETO』で割ってみる。

このグラス、高さ10センチもない小さなグラス。
少し前、ちょっと古い物を集めていた頃に買った。
大正時代の物だと、お店のご主人がおっしゃっていた。
切子風に柄が入っているのがお気に入り。

すぐに影響されてしまう

母から作品が届き、寒くもなってきたし
お家でちまちま作業もいいなぁ、と考えた。
本屋さんへ行くと、こんな本を発見。

日本ヴォーグ社から発行されている
『ステッチ』という、刺繍の本。




毎年、編み物をするのだけれど、もうたくさんあるしなぁと思っていた。
母の叔母さんは、刺繍が大好きで、素敵な作品を作っていた。
そんな事を思い出したら、この本買ってしまってた。
（platanonataちゃん、私には本を我慢することできそうにないよ～）

今年の秋～冬は、ちくちく刺繍を楽しもうかな？
と、温かい紅茶を飲みながら考えた。
この本、とても楽しめる。
見ているだけで、楽しい。
すぐに影響を受けてしまう私、
でもこんな影響っていいよね？

今日のおやつ

気に入ってしまうと何度も通ってしまう癖がある。
PECKのチャバッタがとてもおいしかったので、
品川から日本橋高島屋へと向かう。

（品川のecuteは、珍しかったが、新幹線に乗る前や
羽田空港に向かう前に行くのがいいと思う。
おいしそうなお弁当や、かわいいお土産はたくさんだったから。）

PECKで、1日限定70個の、マロンシュークリームを買う。

お酒が効いていて、大人のシュークリームだと感じた。
カスタードクリームの甘さは、少し物足りないくらいだけれど
これは、大人のシュークリームだからと思うので、
このくらいの甘さがいいのだと思う。

今日はおやつに、鼎泰豐（ディンタイフォン）で、
餡饅頭と、ゴマ饅頭でしっかり飲茶してしまっていたのに、
家に帰ってから、どうしても我慢できなくて食べてしまった。

きっと今日一日、すごく食べ過ぎている思う。
でも、食欲の秋！なんだもの、1日くらいはいいよねぇ。と
言い訳を自分にしながら、食べてしまった。

母の作品

母から封筒が届いた。
中に入っていたのは、母が作った小さなかばん。

この秋一番の作品だそうで、私へのプレゼントだそうだ。
小さめのかばん。
お財布や携帯電話くらいしか入らないけど、お使いかばんにぴったり。
生地もフェルトで、これからの季節にぴったり。

母は、手仕事が好きで、得意だ。
最近は、ご近所さん達とパッチワークをしているそうで、
いつもなにやら楽しそうに、手を動かしている。
母の母（祖母）は、仕立て屋さんだった。
祖母が母のお嫁入りの時に、仕立てたコート（祖母はオーバーと言う）を
1枚もらったが、そこには『かもめ洋品店』とネームタグがついていた。
小さな町のちいさな仕立て屋さんだったそうだ。
『かもめ洋品店』なかなかかわいい名前だなぁ。

お出かけ予定

土曜日、友人と品川にできたecute品川へ行く予定。

三軒茶屋で人気のパン屋さん、『濱田屋』プロデュースの天然酵母のパン屋さんもあるらしく。
普段はお惣菜パンは買わないだけれど、ひじきや高菜を使った惣菜パンに興味があるので
ほどほどに、パンを買ってこよう。

友人は小田原から出てくるのだけれど、すごく張り切っているので
10時品川集合！と、今日メールが届いた。
お休みの日の早起きは得意なので、うれしい予定。

○ecute品川○

おいしい小豆

毎朝、ヨーグルトを食べる。
最近は、自分で作ったプルーンのジャムやりんごのジャムで食べている。

先日、友人からとてもおいしいものを教えてもらった。
小田原にある『越文』という煮豆屋さんの煮豆がおいしいと。
（越文は小田原ではなく、二宮にあるお店でした。2005/10/14訂正）
期間限定で、日本橋高島屋に出店していると聞いた。

小豆が煮てあるのだけれど、しっかり粒が残っていて、
柔らかい煮豆ではない、たのしい食感がある。
この小豆は、沖縄宮古島産の珍しい『黒小豆』を使ってある。
黒糖と赤糖で味付けしてあり、保存料などは何も入ってなく
原材料には、『黒小豆、黒糖、赤糖、塩』だけ。
わかりやすくていいなぁ。

勿論、これだけではなく、他にもたくさん煮豆が並んでいて
『前川金時豆』『貝殻豆』『有機とら豆』『五目豆』と買った。
自分で煮豆を作ったことは一度だけ。
でも母が煮てくれるようにはできなかった。
お豆が破れてしまって、つぶし餡のようになってしまう。
色んな煮豆を買ったが、甘さが強いようで苦手だった。
なので、いつもお正月に母が煮てくれる黒豆煮を楽しみに待つようになった。
お豆は大好きなので、こんなふうに気軽においしいものが買えるのは嬉しい。

「小豆煮は、ヨーグルトとあわせるとおいしいですよ」
と聞いたので、早速ヨーグルトに入れて食べてみた。
ヨーグルトと小豆、おいしい組み合わせだった。

◇越文◇

アップルジンジャージャム

mikanskyさんからいただいたジャム。
今朝一番の楽しみで、昨日の夜からパンを決めて、
冷蔵庫で解凍したパンを、トーストして食べた。

アップルジャムの優しい味の中に、スパイシーにジンジャーが効いている。
最近始めてジャム作り。自分のとは全く違う味付け。
外食すると、お家ご飯の参考になる・・・とよく聞くが、
ジャムもそうだなぁ、と思った。
私の作るジャムは、りんごとレモンだけで作る。
mikanskyさんのジャムは、ジンジャーが効いていて、
大人でも、甘いものが苦手な方でも楽しめる味になっている。

本当においしいジャム。
mikanskyさん、ありがとうございます。
毎朝の楽しみが、ひとつ増えました。
丁寧にゆっくりと味わいたいと思いますが、
食べるパンが増えて、うれしい悲鳴です。

mikanskyさんのアップルジャム

mikanskyさんのジャムプレゼントで、幸運にも当選しました。
そして、ジャムが今日届きました。
割れないようにと、しっかり梱包されたジャム。
blogでのお付き合いなので、手書きの文字を見ると
mikanskyさんへの想像が、どんどんふくらみます。
18-20時着指定にしてくださったお心遣いも、素敵です。
きっと、聡明な美しい女性なんだろうなぁと、
blogでも感じていましたが、今日確信しました。

お夕飯を食べてしまったので、ジャムは明日の朝のお楽しみにします。
早速、明日のパンを決めて、冷凍庫から冷蔵庫へ移動しました。
明日の朝が、すごく楽しみです。

届いた嬉しさを、少しでも早く文字にしたかったので、
届いたばかりのジャムの画像と共に・・・

mikanskyさん、本当に本当にありがとうございます。
丁寧に、楽しみながらしっかりお腹に入れたいと思います。

トマトマリネ

とてもおいしいトマトドレッシングを注文した。
今日、やっと届いたので、早速試したい。

出かける用事があったので、その前に
トマトを切って、ドレッシングにかけて、冷蔵庫に入れて出かけた。
出かけている間も、すごく楽しみだった。

トマトにトマトドレッシングだけど、とてもおいしかった。
少し味の薄い、はずれのトマトだったのに
すごく味が濃くなっていた。大成功！

ドレッシングはこちらで注文できます→株式会社ユマニテ

トマト、くし型に切らず、スライスすれば見た目もよかったなぁ。
センス・・・ないなぁ。

今日のおやつ

ランチをしたかった、DEAN＆DELUCAでお茶時間。
すご～いボリュームのサンドイッチなどを、ちらっと見ながら
『エクレール　マロンクリーム』を選ぶ。

こっくりとした、カスタードクリームの中に、栗が入っている。
生地の上には、ナッツがのっている。
シューのバター感と、ナッツの香ばしさと、こっくりしたクリーム。
甘さは物足りない？くらいだけれど、とてもおいしかった。

エクレアとはフランス語「エクレール」からの外来語だそうだ。
おいしいエクレアに出会ったことがなく、
でも、好きで時々食べるけれど、
シューがパサパサしているタイプが多く、
コーティングのチョコレートが、おいしくなかったり・・・
でも、こちらのエクレア、エクレールはとてもおいしかった。
ナイフとフォークが出てきて、ちょっとおめかしのエクレール。
マロンの他に、ドライフルーツが入ったタイプもあった。
また、食べたいな。何回も食べたいな。

秋のお出かけ2

今日は、大好きな堀井和子さんのサイン会とトークショーだった。
遠足の日のちびっ子みたいに、朝早く目覚ましが鳴る前に起きた。
場所は、勤務地丸の内。
平日と、休日では歩いている人の色が違う。
平日は、男性も女性もダークスーツが多い。

初めてお会いする堀井さんは、私の想像以上に華奢で小さな方だった。
小鳥のような女性、だった。
あの細い腕で、毎週1～2回はパンをこねて焼くそうだ。

トークショーの内容は、進行役の方がいらっしゃらないので
堀井さんのパン作りへのこだわりを、どんどん、どんどん、お話されていた。
パン作りは1回しか経験のない私でも、ぐんぐん、ぐんぐん、とお話に引き込まれる。
本当に、『我が家のパン』を大切にしていらっしゃるのだな
とすごく伝わって、素敵な時間だった。
トークショーの時間（1時間程度）もすぐに終わってしまう。

サイン会は、すごく、すごく丁寧に進む。
質問時間に質問できなかった方がたくさん！
そして、今日ここに集まっている方々は、みんな、堀井さんが大好きなのだ。
丁寧に進む分、時間もかかってしまうのだが、誰一人、不満も口に出されず、
自分の順番がやってくるのを静かに、静かに、ワクワクして待つ。

約1時間待って、私の順番。聞きたい事はただひとつ。
「ジャムを煮詰め終わるタイミングをどう見極めるのか？」
だったが、堀井さんは丁寧に答えてくださった。
私だけ、ご教授頂いたようで、感動でいっぱいになり、
本当は、記念写真もと欲張りになっていたのに、
もう、言葉がでなかった。

サインに、名前を入れてもらえるので、本を出して、堀井さんの前に立った時、
堀井さんが、名前を呼んでくださる。
名前を呼ばれて、ドキドキして、こんなにも嬉しかったのは、久しぶりだ。

本当に、本当に、いい時間でした。
すごく、今、気持ちが豊かです。

ジャム作り、もっともっと上手にならなければ。
だって、あの、大好きな堀井さんに、直接教えて頂いたんだもの。

そして、長い時間、グチも言わず待ってくれたkazuち。
本当に、ありがとうね。
あの本、すごく面白かったね。

ジャムを作る2。

quilt4さんが、とてもきれいな色のジャムを作られていた。
プルーンのジャムって、紫色のイメージがあったが、
皮を剥いてからジャムのすると、こんなきれいな色になるんだ。

母から、プルーンが送られてきたので、
先日のりんごのジャムに、気をよくしてしまい、
プルーンのジャムを作ることにした。

しっかりと煮詰めた味が好きになってしまったので、
このジャムも、随分と煮詰めた。
プルーン10個で、これだけの量・・・。
ジャムのお値段の理由がよくわかるなぁ。

りんごと違って、水分がどんどん出てきて不安だった。
でも、おいしくできた。

しばらくは、ジャム作りに夢中になりそう。
platanonataちゃん宅に、りんごジャム届けるね～。

材料と分量
・プルーン・・・10個
・きび糖・・・・大さじ2
・レモン汁・・・小さじ2

ジャムを作る。

初めて作ったジャムはりんごのジャム。
シンプルにりんごとお砂糖と少しのレモンで作った。

堀井和子さんのエッセイ
『朝ごはんの空気を見つけに行く』（表紙のトーストがなんとも素敵！）
の中で、キャラメルソースになる前、
色づくか色づかないまで煮詰められた、コクと甘さのあるジャム・・・
の文章が、とても強く記憶に残っていたので、
自分の想像だけで、煮詰めてみた。

仕上がりは、よく見かけるりんごのジャムより、キャラメル色。
味は・・・おいしかった。初めてなのに、大成功！と喜んでしまうくらい。

すごく難しいと想像していたジャム作りだけど、
手間がかかる、時間がかかる、のは嫌いではない。
むしろ、好きだと思う。
なので、これからは、いろんなジャムを試そうと思う。

寒い日のメニュー

今日は、冷たい雨が降っていて、一段と肌寒いと感じた。
いつもより早く（定時ピッタリ）に帰れた。
お昼ご飯が遅かったのもあって、食べる時間が遅くなってもいい。
よぉ～し、おいしいパンもあるし、シチュー作っちゃうよ！と思った。

クリームシチューにするか？ビーフシチューにするか？
家にある、酸味があるパンには、ビーフシチューだな！と決めた。

デミグラスソースの缶詰は、独特の缶詰の匂いを感じるので、好きではない。
でも、ビーフシチューのルーは油っぽいのと、
ケミカルな味がする事が多いので苦手。
どうしよう、と悩んでいたら、キューピーの
レトルトパウチ状の袋に入ったデミグラスソースを見つけた。

たまねぎは、指定量の倍。
それを、じっくり蒸し炒めにする。
湯剥きしたトマトを入れて炒める。
赤ワインも、指定量の倍入れて、半分の量まで煮詰める。
下味をつけて、こんがり焼いたお肉も入れて、
じっくり、じっくり、煮る。
そして、一度冷ます（この時、ベランダ近くの棚に置いた）。
待っている間に、お風呂に入る。
もう一度温めてから、グラタン皿に、パンを入れてシチューをかける。
卵一個と。パルメザンチーズを削ったのをのせて、トースターで5分。

シチューを吸収したパン、酸味やクセが、とてもいい感じ。
食べる時間が遅くなってしまったけど、
時間をかけただけあって、おいしくできた。
今までのシチューの中で、一番だった。

別茹でにしてから入れたジャガイモもおいしい！
（↑kazuちのアイデア）

大好きな人に会える！

おいしいパンを探して持ち帰って食べるのが大好きだけれど、
いつかは自分でも、パンを焼いてみたい！と思っている。

その為に、パンの本はよく読むのだが
堀井和子さんのパンレシピが一番好きそうだな、
と勝手に味を想像している。
そして、ファーストパンは、堀井和子さんのお家の
シンプルな丸パンと決めている。

今回、堀井和子さんの『うちで焼く丸パン』が発売されるらしく、
丸善丸の内本店でサイン会とトークショーが行われる。
会社帰りに早速予約した。

堀井和子さんのエッセーは、何冊か持っているが、
ご自分の『好き』が、確立されていて、その好き！の為には
どんな小さな妥協もされない。
そんなまっすぐな姿勢に、私は強く惹かれる。
そして、簡潔で、わかりやすい文章も大好きだ。

10月8日土曜日、堀井和子さんにお会いできる！
今からすごく楽しみ。

うれしい一日

今日一日は、おいしいパンだった。

朝は・・・

チーズとハムをはさんだ、ホットサンドイッチ。

お昼は・・・

ほうれん草のベーグルに、照り焼きチキンのサンドイッチ。

夜は・・・

いくつか具を作って、オープンサンドに。

おいしいパンが、冷凍庫にたくさんあるので、
こんなうれしい食生活を送っている。
でも、栄養が偏らないようには、気をつけてるつもり。

希望通りの夕飯

昨日、すっかり得意料理になりつつある、
キャベツ蒸しを、アレンジしてミルクスープにした。
たくさん作ったので、夕飯にもミルクスープ。
くたくたになったキャベツはとってもおいしい。
石臼挽全粒粉パンと一緒に食べた。

勿論、ミルクスープだけでは足りないので、
昨日ランチでも使った、鶏の照り焼きを
『リアルカンパーニュ』でサンドイッチに。

1日3食、朝ごはんメニューでもいいと思っているので、
こんな夕飯はすごくうれしい。

パンランチ

昨日、たくさんのおいしいパンを買ったので、

今日はサンドイッチを作って、パンランチにした。

おいしい物を買ったとき、一緒に食べたい人・・・

kazuちしかいないね！

前の日に、kazuちにメールでお誘いして、

朝買い物へ行く。

準備も完了！で、kazuち登場！

はりきりすぎて（どれもこれも食べて欲しかったからね）、

少し作りすぎたけど、おいしいって言ってもらえてうれしかったな。

またお誘いするね。

秋のお出かけ1

前々から行ってみたかったパン屋さんへ行く為、
友達と、おいしいランチを楽しむ為、
小田原へ行った。

小田原で、ランチを食べて、
電車に乗って、湯河原まで行った。

湯河原にある、BREAD＆CIRCUSというお店へ。
小さな、かわいいお店だけれど
お店の中には、友達も私も大好きな
ハード系のパンが、棚にお行儀よく並んでいる。

どれにしようね、なんて話していたら
お店の方が親切に、
「このパンは、少し癖がありますが、チーズにピッタリですよ」
などと教えてくださる。

選んだパン、すごくかわいい顔をしているので
そのまま持って帰って、画像として残したいのだけど、
「このパンは7mmスライスがおいしいです。」
「このパンは1cmスライスがおいしいです。」
と教えてもらうと、自分では切れないなぁ、と
かわいい顔はあきらめて、全てスライスしてもらった。
そして、お忙しいのに買ったパン全てのスライスを、お願いしてしまった。

たくさんの選んだパンと、遠慮なく頂戴した、たくさんのおまけを下げて、
紙袋の持ち手が、手に食い込もうと、
幸せな、うれしい重さと共に、家へ帰った。

たくさんのおいしいパンは、こちらでご紹介しますね。